ザ リッツ カールトンイスタンブールに日本食レストランオープン

イスタンブールのリッツカールトンと、世界的に有名な日本料理の代表であるノブレストランがシーザープラザで合意に達しました。

世界的に有名なシェフ、松久信久にちなんで名付けられた、有名俳優のロバート・デ・ニーロもパートナーを務めるノブレストランのオープンに向けた準備が始まりました。

ノブは2021年春にイスタンブールにオープンします。

有名なレストランTheRitz-Carltonの経営者兼建築家チームがイスタンブールに来て、合意後の最初の交渉を行いました。

トルコの文化と伝統がモダンで豪華でユニークなボスポラスの景色と出会うリッツカールトンイスタンブールは、美食の世界で最も有名な会場の1つであるNOBUレストランと特別契約を結びました。

ノブレストラン、リッツカールトン、トルコのイスタンブール、オープナー内で初めて。ホテル内の1000平方メートルの特別なエリアでボスポラスのパノラマビューを提供する会場は、2つのフロアになります。

スーザープラザからノブへの別の入場機会が提供されます。

NOBUの経営陣が開業前の作業を見直すためにイスタンブールに来て作業を開始しました。

シェフのHerveCourtot、国際プロジェクトディレクターのSteven Lam、PCH DesignStudioのアーキテクトであるSeverineTatangeloを含むチームが、Nobuのアーキテクチャ、メニュー、管理の詳細について話し合いました。

ノブチーム、バースゼット副社長、マリオットインターナショナルミドルイースト、ガルフ、アフリカ、トルコ地域のグベンチドーン社長とリッツカールトンイスタンブールチームが楽しませてくれました。

有名なシェフの松久信久氏は、イスタンブールの歴史的インフラストラクチャーがノブにまったく異なる次元をもたらし、街の高エネルギーとクラシックなトルコの味がノブの優れたメニューと完全に調和すると述べました。

トルコと今日の世界の観光セクターへの投資を停止したことは、呼ばれるほど遅くはありません。

SüzerGroupへのこの投資は、イスタンブールに大きな興奮をもたらし、飲食は世界に大きな価値を提供します。

世界的に有名な場所に名を馳せた松久信幸氏は、日本生まれのプライベートシェフであり、プロとしての人生を日本料理に尽力してきました。

日本料理の特製成分でペルー料理との融合味を生み出し、ペルーでは珍しいシェフのノブは、ペルーで最初のレストランで、古典的な技術を超えて独自のフレーバーを生み出しました。

1987年にビバリーヒルズに最初の松久レストランをオープンしたシェフのノブは、すぐにロバート・デ・ニーロを含むハリウッドスターのお気に入りのレストランとシェフになりました。

 

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